Розовая гималайская соль — каменная соль (галит) из месторождения в области Пенджаб в Пакистане. Её добывают в соляной шахте в Хевре, которая расположена в предгорье Соляного хребта на Индо-Гангской равнине. Шахта находится на расстоянии 310 км от Гималаев (отсюда в начале прошлого века и произошло название). Образовалась соль еще в юрский период. Она является абсолютно чистым и натуральным продуктом, без сторонних примесей. Характерный розоватый цвет продукта обусловлен высоким содержанием оксида железа.
Не путать с садочной розовой солью из Крыма. Розовый цвет которой придает микроводоросль Dunaliella salina.
Гималайская соль – это одна из разновидностей соли, которая отличается своими многочисленными полезными свойствами. Ее применяют в кулинарии и косметологии.
Гималайская соль по химическому составу представляет собой поваренную соль с минеральными примесями. На 95-98 % она состоит из хлорида натрия, содержит 2-4 % полигалита (водного сульфата калия, кальция и магния), 0,01 % фтора, 0,01 % йода, а также многочисленные микроэлементы в небольших количествах.
Кристаллы соли имеют цвет от почти белых до прозрачных цветных. Примеси полигалита и микроэлементов в некоторых жилах месторождения придают кристаллам розовый, красноватый или мясо-красный цвет.
Любители СПА-процедур используют гималайскую соль для саун и бань, выделяя отрицательно заряженные ионы, панели из соляной плитки помогают создавать микроклимат морского побережья или соляных пещер, соляные комнаты нашли широкое применение в лечении астмы, аллергии и заболеваний дыхательной системы, укреплению нервной системы, как следствие, улучшается сон, снижается излишняя тревога и стрессы. Насыщенный ионами воздух обеззараживается, благотворно влияет на дыхательную, иммунную и нервную системы.
Помимо плиток, соляных кирпичей и блоков в бане и сауне можно использовать соляную гальку, соляное мыло.
Солевая галька – это небольшие кусочки гималайской соли, ее кладут на каменку, после добавления воды оказывается лечебное действие на кожу и внутренние органы. Камни соли нагревают в любой ёмкости.
Есть несколько правил, которые помогут отличить подделку от натурального продукта при покупке:
взять пробный образец и растворить его в банке с водой. Емкость обязательно закрыть пластиковой крышкой и оставить в темном месте на сутки. Через 24 часа посмотреть на внешний вид раствора. В случае с оригинальным продуктом, вода останется прозрачная, а вот подделка окрасит жидкость в розовый цвет;
посмотреть на происхождение. Натуральный продукт добывается в Пакистане, Индии и Непале.
Не вся розовая соль является полезной и гималайской. Из-за маркетингового успеха многие производители начали делать подделки, смешивая обычную соль с красителями или добавляя в нее отходы соледобывающей промышленности. Использование такого продукта может причинить вред организму.
